Ikan oh ikan..
Ikan percik hari ni..
Resepi mudah saja
Bawang putih
Bawang merah
Cili kering
Halia
Santan
Serai
Asam keping (aku guna asam kandis)
Lengkuas ( resepi asal daripada ibu tak letak lengkuas ni, tapi aku tambah lengkuas sikit)
Semua ditumbuk atau dikisar seterusnya disatukan dalam kuali..ikan di laut asam di darat dalam kuali bertemu jua...masak sekejap hingga pekat dan mengeluarkan aroma yang menyelerakan..akhir sekali letak kuah atas ikan.ikan bakar dulu.aku bakar dalam periuk ajaib je..lepas tu letak dlm pinggan.taraaaa...sedia untuk dimakan...
Bawang putih
Bawang merah
Cili kering
Halia
Santan
Serai
Asam keping (aku guna asam kandis)
Lengkuas ( resepi asal daripada ibu tak letak lengkuas ni, tapi aku tambah lengkuas sikit)
Semua ditumbuk atau dikisar seterusnya disatukan dalam kuali..ikan di laut asam di darat dalam kuali bertemu jua...masak sekejap hingga pekat dan mengeluarkan aroma yang menyelerakan..akhir sekali letak kuah atas ikan.ikan bakar dulu.aku bakar dalam periuk ajaib je..lepas tu letak dlm pinggan.taraaaa...sedia untuk dimakan...
Comments
Post a Comment